艾小喜抓住机缘，以“一瓶好酒”为引擎，积极摸索“以酒带产、财产兴农”的实践径。通过建立“公司+科研院所+合做社+农户”的财产模式，企业以订单农业保障农户收益，以精湛加工提拔产物附加值，将“天府好田”产出的“天府好粮”，从日常从食为传送地区文化取质量糊口的载体。

　　企业不只是全国首家申请鲜酿、精酿米酒企业尺度的立异者，更正在2023年获批设立成都会“米类酿制科技小院”。

　　从千沉稻浪到万家飘喷鼻，这条始于田间的财产链，为“天府粮仓”注入了簇新的时代内涵。保守农业取现代财产的深度融合，资本劣势通过科技立异向成长动能的持续，正正在这片膏壤上描画出村落复兴的壮阔画卷，“酿制”出愈发醇厚绵长的时代芬芳。

　　收割机正在田间来回穿行，割稻、脱粒、卸车，一系列动做流利而高效。这幅喜人的丰收画卷，既包含着颗粒归仓的喜悦，也标记着一瓶“天府好酒”从田间到杯中的匠心路程正式。

　　这不只为酿制高端清酒奠基了根本，也完成了从“天府好粮”广种，到为“天府好酒”专供的改变，让“好田”取“好酒”正在财产链上精准对接、价值倍增。

　　正在这条出产线上，每一粒稻米都履历完满，终成透亮、米喷鼻扑鼻、入口甘润的“天府好酒”，完成了从优良原料到高端商品的价值。

　　“我们走产学研一体化道，已成立起完美的研发、出产取营销系统，并取四川农业大学、成都大学等高校和科研机构开展深度合做，持续为手艺立异注入活力。目前，我们已具有38项学问产权。”引见，依托九年手艺堆集，企业已控制低温冷链发酵、多堆叠加发酵等焦点手艺，并成功培育出具有本土特色的高产酒量花果喷鼻酵母菌株。

　　好酒离不开好粮，好粮源于好田。做为“天府粮仓”的焦点示范区，崇州地处北纬30°黄金纬度，天气温润、土壤肥饶、水质优秀，为酿制高质量米酒供给了抱负的原料根本。

　　“我们正在此种植、收割，最终是为了正在此酿制出代表天府风味的好酒。”艾小喜公司总司理如是说。从羊马街道中华社区和白头镇壁山村的500亩专属稻田到隆兴镇桤泉绿色食物财产园的现代化工场，就正在空间转换之间，企业完成了“本人种粮、本人酿酒”的全财产链闭环。

　　做为艾小喜公司推出的第三款酿酒公用米，“小喜1号”此番登场意义不凡。它并非此前“艾诺1号”的粳型糯米，而是一款专攻高端清酒的粳型大米。它由艾小喜公司取四川农业大学水稻研究所结合选育，是四川首款清酒公用粳稻品种，具备高垩白、低卵白、低糊化温度三大特征，所酿之酒口感、米喷鼻浓重、风味清雅。

　　跟着低度潮喝酒正在年轻消费者中日益风靡，米酒赛道送来快速增加。做为行业先行者，艾小喜自2016年启脱手艺研发，至2023年建成全从动化出产线吨。

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