新食安，是餐饮企业提拔内部办理的好机遇。用企鲸做门店食安办理，能更快降低风险、提拔效率，帮力企业久远成长！

　　第二步：查抄过程有图有，杜绝形式从义良多门店自查和巡店时，存正在 “打勾对付” 的问题，纸质表上随便填，办理者底子不晓得实正在环境。企鲸的 “水印摄影” 功能能处理这个痛点：查抄 “冰箱温度”“消毒池” 等环节项时，必需上传带时间、地址水印的照片，水印改不了。

　　从发觉、到整改、验收，全程正在线留痕，每个问题都能处理到位。所无数据从动生成演讲，决策更精准。

　　近日，国度市场监管总局发布的《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》，将于 2025 年 12 月 1 日正式施行。

　　第三步：问题整改闭环，确保每个缝隙都补上不少门店发觉问题后不及时改，下次检题还正在，食安风险越积越大。企鲸的 “工单功能” 是环节：督导发觉问题（好比临期食材没隔离），间接正在查抄单上 “倡议工单”，要求店长几小时内处置→店长整改后摄影反馈→督导手机确认，工单封闭。

　　督导查抄不再靠 “感受”，而是 “有图为证”，从根上杜绝形式从义，给总部供给可托的查抄记实。

　　食材储存温度、后厨卫生… 所有查抄项从动变成便利填写的竖向滑动表单，门店和督导按项填写就行。所有门店尺度同一，避免了 “查抄松紧纷歧” 的误差，让 SOP 施行更到位。