执法人员结合前期检查中的薄弱环节，对以下几个方面开展了重点检查：一是查原料采购，执法人员现场检查了幼儿园、学校食堂是否严格落实索证索票、进货查验制度，确保食材来源可追溯。二是查食材储存，执法人员认真检查了食材库房，重点检查是否存在腐烂、变质、过期食材。三是查台账记录，执法人员重点检查了“日周月”、留样、餐饮具消毒等台账记录是否规范。对于现场发现的如索证索票落实不到位等问题，执法人员下达了《责令改正通知书》，情节严重的给予了当场。在检查的同时，执法人员对幼儿园、学校食堂的从业人员进行了食品安全方面的普法宣传，要求各幼儿园、学校食堂严格落实食品安全主体责任，守牢食品安全底线。

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